山东轻工业学院创建于1978年，隶属于山东省教育厅。该院是山东省唯一一所轻工业高等院校，学校重点培养高等学历理工人才，学校现设54个本科专业，其中国家级特色专业2个，省级特色专业4个。所设专业涉及工学、理学、文学、经济学、管理学、法学、医学等7个门类。有1个一级硕士学位授权学科，19个二级学科硕士学位授权点，并有3个工程硕士授权领域，10个学科专业接受同等学力人员在职申请硕士学位。